977 74 04 03 | info@llansola1921.com

V Foro Etno-gatro-nomía en la Ràpita. 24 Marzo 9:30 Pabellón de cristal

V Foro Etno-gatro-nomía en la Ràpita. 24 Marzo 9:30 Pabellón de cristal

V Foro Etno-gatro-nomía en la Ràpita. 24 Marzo 9:30 Pabellón de cristal

V Fòrum Turisme la Ràpita -ETNO-GASTRO-NOMIA,salut i consciència dispensada pels costums, l’art i l’entorn natural d’un poble

Sota el títol “Etno-gastro-nomia, salut i consciència dispensada pels costums, l’art i l’entorn natural d’un poble”, el dilluns 24 de març tindrà lloc el V Fòrum Turisme la Ràpita al Pavelló de Vidre (Avda. dels Alfacs s/n, al costat del Club Nàutic).

 A tot poble perdura la saviesa ancestral, que se’ns descobreix quan parem atenció a conèixer l’entorn natural, les seves persones i costums. Al d’enguany, prendrem consciència del lloc on som i d’aquest saber local per mà d’experiències gastronòmiques innovadores. L’etno-gastro-nomia és un convit a viure la història, reconèixer el producte de proximitat de qualitat i la celebració del menjar i els seus rituals.

La jornada es completarà amb l’opció de viure una experiència real. El millor final d’un fòrum gastronòmic és quedar-se fins les postres. Els restaurants rapitencs cooperaran amb un objectiu comú, el de crear un nou tipus de comensal que vingui a les nostres terres i que gaudeixi del que fem en base al que som.

llansola 1921 3

Us convidem a fer aquesta experiència gastronòmica, un viatge en el temps, es aromes i els sabors de la cuina Ebrenca:

Menú Restaurant Llansola 1921:

Un viatge per la tradició marinera:

Vermut Rapitenc amb crostini de cereals amb mus de musclo

 Amanida de brots i llavors al’oli mil·lenari amb trufa

Galeres amb carxofes i alls tendres

Un viatge pel Delta de l’Ebre:

Crema de carabassa amb illes de patates violeta ecològica

o

Arròs en verduretes.

Un viatge per la Badia dels Alfacs:

Escrita a l’all i pebre amb llit de patates ( plat mariner que menjavena primera hora del matí per a empendre el dia amb energía)

Un viatge per la màgia i cultura dels postres:

Iogurt amb garrapinyades naturals

Un viatge per les vinyes de la Terra Alta:

Aportació dels vins a càrrec del Consell Regulador D.O Terra Alta

Un viatge per la Serra de Montsià:

Infusió d’herbes remeieres de primavera 

Invitacio-v14-emailllansola 1921 2

V Fòrum Turisme la Ràpita  ETNO-GASTRO-NOMIA,
salut i consciència dispensada pels costums, l’art i l’entorn natural d’un poble

Quan: Dilluns 24 de Març, a partir de les 10h.On: Pavelló de vidre. Avda. Dels Alfacs s/n. Sant Carles de la Ràpita.

 Sota el títol “Etno-gastro-nomia, salut i consciència dispensada pels costums, l’art i l’entorn natural d’un poble”, el dilluns 24 de març tindrà lloc el V Fòrum Turisme la Ràpita al Pavelló de Vidre (Avda. dels Alfacs s/n, al costat del Club Nàutic).

A tot poble perdura la saviesa ancestral, que se’ns descobreix quan parem atenció a conèixer l’entorn natural, les seves persones i costums. Al d’enguany, prendrem consciència del lloc on som i d’aquest saber local per mà d’experiències gastronòmiques innovadores. L’etno-gastro-nomia és un convit a viure la història, reconèixer el producte de proximitat de qualitat i la celebració del menjar i els seus rituals.

La jornada es completarà amb l’opció de viure una experiència real. El millor final d’un fòrum gastronòmic és quedar-se fins les postres. Els restaurants rapitencs cooperaran amb un objectiu comú, el de crear un nou tipus de comensal que vingui a les nostres terres i que gaudeixi del que fem en base al que som.

Us convidem a fer aquesta experiència gastronòmica, un viatge en el temps, es aromes i els sabors de la cuina Ebrenca:

llansola 1921 3

Un viatge per la tradició marinera:

Vermut Rapitenc amb crostini de cereals amb mus de musclo

Amanida de brots i llavors al’oli mil·lenari amb trufa

Galeres amb carxofes i alls tendres

Un viatge pel Delta de l’Ebre:

Crema de carabassa amb illes de patates violeta ecològica

o

Arròs en verduretes.

Un viatge per la Badia dels Alfacs:

Escrita a l’all i pebre amb llit de patates ( plat mariner que menjavena primera hora del matí per a empendre el dia amb energía)

Un viatge per la màgia i cultura dels postres:

Iogurt amb garrapinyades naturals

Un viatge per les vinyes de la Terra Alta:

Aportació dels vins a càrrec del Consell Regulador D.O Terra Alta

Un viatge per la Serra de Montsià:

Infusió d’herbes remeieres de primavera

Invitacio-v14-emailllansola 1921 2