Restaurant Arrossería Llansola 1921

Menú Jornades Del Pop i l’Arròs - Del 17 Setembre al 12 octubre 2016

Aperitiu - Aperitivo

Entrants/ Entrantes:
Torradetes de pop amb muselina de all i oli gratinades al forn
Tostadas de pulpo con muselina de all i oli gratinadas al horno

Timbal de pop amb raig d’oli al pebrot de romesco
"Timbal" de pulpo con aceite al pimiento de romesco

Polp solsit amb ceba i patates
Pulpo estofado con cebolla y patatas

Canaló de pop i llagostí amb crema de bolets
Canelón de pulpo y langostino con crema de setas

Foie artesà d'ànec del Delta amb aroma d'Armagnac
Foie artesano de pato del Delta con aroma de Armagnac

Llagostins al vapor amb salsa tàrtara
Langostinos al vapor con salsa tàrtara
____
Arròs caldós marí amb llagostins i cloïsses (Min 2 pers )
Arroz caldoso marino con langostinos y almejas (Min 2 pers )
o
Escrita a l’all i pebre sobre llit de patates
Raya al ajo i pimienta con fondo de patatas
___

Gelat de caramel a la sal amb terra dolça i fruits vermells
Helado de caramelo con tierra dulce y frutos rojos

Vins DO Terra Alta - Aigua – Cafès i licor arròs

38€ IVA inclòs / incluido

Menú mín 2 pax i taula completa
Menú mín 2 personas y mesa completa