977 74 04 03 | info@llansola1921.com

Jornadas del Langostino del 7 Nov al 8 Dic 2015

Jornadas del Langostino del 7 Nov al 8 Dic 2015

Jornadas del Langostino del 7 Nov al 8 Dic 2015

Menú Langostino -del 7 NOV al 8 DIC 38€ 

Aperitiu del dia / Aperitivo del dia
 ****
 Foie artesà a l’armanyac amb poma caramel·litzada i pa de panses
Foie artesano con manzana caramelizada y pan de pasas
 
Niu de patates violeta a la trufa negre amb llagostí i ou de guatlla
Nido de patata violeta con langostino y huevo de codorniz
 
Llagostins al vapor amb escames de sal
Langostinos al vapor con escamar de sal
 
 Crep amb laminat de carxofes  i llagostins
Crep laminado de  alcachofas y langostinos
 *******
 
Crema de llagostins       Crema de  langostinos
 *******
Arròs amb  cloïsses  i llagostins(min 2 pers)
Arroz con  almejas  y langostinos
 o
Escrita al all i pebre amb llit de patates i llagostins
Raya a la pimienta con fondo de patatas y langostinos
O
Cues de rap amb suau crema de tardor i ceps
Colas de rape con suave crema de otoño y  setas
 
*******
Tres textures de cafè o manzana ECO al Horno con fondo de crema

  • Vins D.O Terra Alta //vinos –D.O Terra Alta
  • CAFES I XOPETS
  • El menú se servirà  taula completa/el menú se servirà por mesa completa
  • ________________________________________________________________________________

Llansola 1921 – 977 74 04 03 – La Ràpita – www.llansola1921.com – info@llansola1921.comMenú Llagostí   38€ amb allotjament i esmorzar 62,5€

Aperitiu del dia / Aperitivo del dia
****
Foie artesà a l’armanyac amb poma caramel·litzada i pa de panses
Foie artesano con manzana caramelizada y pan de pasas

Niu de patates violeta a la trufa de Morella amb llagostí i ou de guatlla
Nido de patata violeta a la trufa de Morella con langostino y huevo de codorniz

Llagostins al vapor amb escames de sal
Langostinos al vapor con escamar de sal

Crep amb laminat de carxofes  i llagostins
Crep laminado de  alcachofas y langostinos
*******

Crema de llagostins       Crema de  langostinos
*******
Arròs amb  cloïsses  i llagostins(min 2 pers)
Arroz con almejas  y langostinos
o
Escrita al all i pebre amb llit de patates i llagostins
Raya a la pimienta con fondo de patatas y langostinos
O
Cues de rap amb suau crema de tardor i ceps
Colas de rape con suave crema de otoño y  setas

*******

Tres textures de cafè o Poma al forn ECO amb fondo de crema

  • Vins D.O Terra Alta //vinos REBELS DE BATEA  –D.O Terra Alta
  • CAFES I XOPETS
  • El menú se servirà  taula completa/el menú se servirà por mesa completa
  • ________________________________________________________________________________

Llansola 1921 – 977 74 04 03 – La Ràpita – www.llansola1921.com – info@llansola1921.com

OFertes Desembre 2014 Ebre