977 74 04 03 | info@llansola1921.com
Menús Nadal 2014

      

Menu nadal portada

Menu nadal

OFertes Desembre 2014 Ebre

MENÚ ABET – 25€ +IVA

Buquet de brots amb llagostins, avocat i vinagreta de poma
 Pernil ibèric amb coca de tomàquet i piruletes de parmesà
Crep farcit de pop i carxofes

Crema de rap

Arròs tot pelat amb llagostins
o Bacallà a la llauna amb tomateta de penjar
 
o Llenguado amb crema de tardor
o Filet de porc amb reducció d’Oporto i raïm
 —
Postres especial Nadals 2014
 

Vins D.O Terra Alta
Coop Gandesa – Gandesola
Aigües minerals
Cafès
Cava Brut Reserva
Delícies Nadalenques

MENÚ TRINEU – 32€ + IVA

Buquet de brots amb Llagostins, avocat i vinagreta de poma
Pernil ibèric amb coca de tomàquet i piruletes de parmesà
Bombons de foie a l’armanyac
Crep de pop, carxofes i bolets
Timbal de Pop amb pebrot de romesco

Pastis de rap i llagostins

Arròs tot pelat amb llagostins
o Escrita a l’all i pebre amb fils de safrà
 o Rap al forn amb alls tendres
o Confit d’ànec desossat amb trufa
–Postres especial Nadal 2014
D.O Terra Alta , Celler Frisach
Vi Ecològic Fill del Sol
Blanc Vall de Vinyes. Roca Vaqué
Aigües i  Cafès –  Cava Brut  
Reserva  Celler Sardà –
Delícies Nadalenques

MENÚ PARE NOEL

Bombons de foie a l’armanyac
Cloïsses a la marinera
Crep de pop i bolets
Cors de carxofes farcides de
llagostins al graten
Pastís de peix amb crema de carbassó

Plat fred de crustacis amb tàrtara:
Escamarla, llagostins i gambes

Llobarro al forn als alls tendres  i tempura de verdures
 
o Suquet de Rap amb farcellet  d’espardenyes
 
o Cuixa de cabrit amb prunes
o Filet de vedella al mi-cuit de foie  
 

Postres especial Nadal 2014

D.O Terra Alta
bodegues Torres , Rebels de Batea
Aigües i  Cafès
Cava brut Reserva Agustí Torelló – Delícies Nadalenques

  • Especials Nadal  DESEMBRE I GENER des de 25€ Ver menús
  • Plats per emportar NADAL I FIN D’ANY des de 6€ Crema de llagostins 6€ / Crep de llagostins i carxofes, Cues de rap, suprema de llobarro, ternasco, llagosta de pobre, saltejat de calamar etc…       

Menu nadal portada

Menu nadal

MENÚ ABET – 25€ +IVA

Buquet de brots amb llagostins, avocat i vinagreta de poma
 Pernil ibèric amb coca de tomàquet i piruletes de parmesà
Crep farcit de pop i carxofes

Crema de rap

Arròs tot pelat amb llagostins
o Bacallà a la llauna amb tomateta de penjar
 
o Llenguado amb crema de tardor
o Filet de porc amb reducció d’Oporto i raïm
 —
Postres especial Nadals 2014
 

Vins D.O Terra Alta
Coop Gandesa – Gandesola
Aigües minerals
Cafès
Cava Brut Reserva
Delícies Nadalenques

MENÚ TRINEU – 32€ + IVA

Buquet de brots amb Llagostins, avocat i vinagreta de poma
Pernil ibèric amb coca de tomàquet i piruletes de parmesà
Bombons de foie a l’armanyac
Crep de pop, carxofes i bolets
Timbal de Pop amb pebrot de romesco

Pastis de rap i llagostins

Arròs tot pelat amb llagostins
o Escrita a l’all i pebre amb fils de safrà
 o Rap al forn amb alls tendres
o Confit d’ànec desossat amb trufa
–Postres especial Nadal 2014
D.O Terra Alta , Celler Frisach
Vi Ecològic Fill del Sol
Blanc Vall de Vinyes. Roca Vaqué
Aigües i  Cafès –  Cava Brut  
Reserva  Celler Sardà –
Delícies Nadalenques

MENÚ PARE NOEL

Bombons de foie a l’armanyac
Cloïsses a la marinera
Crep de pop i bolets
Cors de carxofes farcides de
llagostins al graten
Pastís de peix amb crema de carbassó

Plat fred de crustacis amb tàrtara:
Escamarla, llagostins i gambes

Llobarro al forn als alls tendres  i tempura de verdures
 
o Suquet de Rap amb farcellet  d’espardenyes
o Cuixa de cabrit amb prunes
o Filet de vedella al mi-cuit de foie  
 

Postres especial Nadal 2014

D.O Terra Alta
bodegues Torres , Rebels de Batea
Aigües i  Cafès
Cava brut Reserva Agustí Torelló – Delícies Nadalenques