Jornades de l’escamarlà del 22 d’abril al 7 de maig

ESPERANT QUE VINGUIN

A MENJAR-ME

MENÚ 40€

PACK 145€ la parella 1 nit dormir esmorzar + menú

El nostre aperitiu :Maki Delta D’ESCAMARLANS I LLAGONSTINS amb verdures Eco

ESCAMARLANS I LLAGOSTINS amb tàrtara de salicòrnia

Foie artesà sobre ou de guatlla y parmetier d’albergínia fumada

ESCAMARLANS saltejats amb shiitake, portobello i ceba dolça

—-

Pastís de llobarro i ESCAMARLANS amb suau crema de carabassó

—–

A escollir entre:

Arròs caldós amb ESCAMARLÀ I CLOÏSSES( mín 2 pers)

O Cuetes de RAP als allets tendres i cruixent algues espaguetis de mar

_____________________

Degustació de postres

Celler/Bodega D.O Terra Alta – Aigües Aguas

Cafès Arabo o les nostres herbes del Montsià en infusió